3,44 miliarde de litri de înghețată într-un singur an. Țara cu cea mai mare producție nu este Italia.
Produția de înghețată în Uniunea Europeană atinge un record impresionant
În anul 2025, Uniunea Europeană a înregistrat o producție record de înghețată, totalizând nu mai puțin de 3,44 miliarde de litri. Această cifră evidențiază o creștere considerabilă de 1,9% față de anul precedent, ceea ce subliniază popularitatea în continuă expansiune a acestui produs dulce pe teritorul european. Deși Italia este în mod traditional percepută ca țara cu cea mai bună înghețată, Germania a surprins prin statutul său de lider în producție, generând un volum notabil de 608 milioane de litri. Cu toate acestea, expansiunea producției în Germania a fost limitată, înregistrând o creștere de doar 0,2% comparativ cu anii anteriori.
Clasamentul producătorilor de înghețată din UE
În ceea ce privește clasamentul producătorilor de înghețată din Uniunea Europeană, Italia ocupă totuși un loc fruntaș, fiind pe locul doi cu o producție de 549 de milioane de litri, ceea ce reprezintă o creștere de 10% față de anii anteriori. Franța urmează strâns, având o contribuție de 525 de milioane de litri, însă cu o creștere de 4%. Spania și Belgia completează topul, având fiecare o producție de 457 milioane, respectiv 274 de milioane de litri, înregistrând și ele creșteri de 2% și, respectiv, 6%.
Un nou jucător pe piața balcanică: Serbia
Un aspect surprinzător al acestui studiu este ascensiunea Serbiei, care a reușit să producă 86 de milioane de litri de înghețată în 2025. Aceasta performanță demonstrează nu doar o consolidare a poziției Serbiei pe piața balcanică, dar și o creștere remarcabilă ce ar putea schimba dinamica regională a producției de înghețată.
Comerțul cu înghețată în Uniunea Europeană
Referitor la comerțul de înghețată în Uniunea Europeană, datele indică o expansiune semnificativă, cu exporturi ce au ajuns la aproximativ 290 de milioane de kilograme, înregistrând o creștere de 10% față de anul anterior, adică 26 de milioane de kilograme suplimentare. Importurile au crescut și ele, cu 12%, totalizând 78 de milioane de kilograme. Franța domnește ca cel mai mare exportator din afara Uniunii Europene, având o cotă de 59,1 milioane de kilograme, ceea ce reprezintă o cincime din totalul exporturilor din blocul comunitar.
Concluzie privind tendințele viitoare în producția de înghețată
În concluzie, expansiunea semnificativă a producției și comerțului de înghețată în Uniunea Europeană subliniază nu doar popularitatea acestui produs, dar și competitivitatea din ce în ce mai dinamică între țările membre. Pe măsură ce preferințele consumatorilor continuă să evolueze, se preconizează că aceste cifre vor crește și în anii următori, cu posibile noi emergențe pe piață și schimbări în clasamentele producătorilor.
