Codurile de pe ouă: ce dezvăluie cifrele 0, 1, 2 și 3
Ce înseamnă numerele de pe ouă. Diferența dintre 0, 1, 2 și 3
Când cumperi ouă, primul lucru la care te uiți este, de obicei, data de expirare. Însă pe coajă există și un cod care spune cum au fost crescute găinile. Prima cifră, de la 0 la 3, este cea care face diferența.
Pe fiecare ou comercializat în România se găsește un cod ștanțat pe coajă. Acesta oferă informații despre sistemul în care a fost crescută găina, iar cifrele 0, 1, 2 și 3 au semnificații diferite.
Ce înseamnă cifra 0 de pe ouă
Cifra 0 indică ouăle provenite de la găini crescute în sistem ecologic. În acest caz, sunt respectate reguli specifice pentru producția ecologică, inclusiv în ceea ce privește hrana și condițiile de creștere. Ouăle ecologice sunt, de regulă, cele mai scumpe de la raft, tocmai pentru că presupun cerințe suplimentare pentru producători.
Ce înseamnă cifra 1
Cifra 1 înseamnă că ouăle provin de la găini crescute în aer liber. Păsările au acces la spații exterioare, în condițiile prevăzute de legislație. Este important de știut că „crescut în aer liber” nu înseamnă că acestea stau permanent afară, ci că au posibilitatea de a avea acces la exterior.
Ce înseamnă cifra 2
Ouăle marcate cu 2 provin de la găini crescute la sol. Acestea nu sunt ținute în cuști, însă sunt crescute în hale, unde se pot deplasa pe podea. Așadar, cifra 2 nu înseamnă că găinile au acces la exterior, ci doar că sistemul de creștere este fără cuști.
Ce înseamnă cifra 3
Cifra 3 indică ouăle provenite de la găini crescute în cuști. Este sistemul de creștere care permite o densitate mai mare de păsări și un spațiu individual mai redus. De aceea, pentru consumatorii interesați în special de condițiile în care sunt crescute găinile, această primă cifră este un detaliu important de urmărit.
Cum citești codul de pe ou
Cifra de la începutul codului este urmată de un cod pentru țara în care a fost produs oul. În cazul României apare RO, iar apoi urmează alte informații care permit identificarea exploatației de proveniență. De exemplu, dacă pe un ou apare 1-RO, prima cifră arată că găina a fost crescută în aer liber, iar „RO” indică România ca țară de producție.
