Secretul longevității la 82 de ani: preparatul simplu consumat aproape zilnic

O femeie de 82 de ani a dezvăluit preparatul pe care îl consumă aproape zilnic: „Fasolea este unul dintre secretele longevității”

O femeie în vârstă de 82 de ani, bunica unei cunoscute creatoare de conținut, a dezvăluit unul dintre secretele din spatele longevității sale. Rețeta a fost făcută publică de nepoata sa, care a împărtășit preparatul preferat al bunicii, consumat frecvent la mesele de peste zi.

Este vorba despre o versiune de minestrone, supa tradițională italiană pe bază de roșii, legume, fasole și paste, apreciată atât pentru gust, cât și pentru valoarea nutritivă. „Bunica mea are 82 de ani și este plină de vitalitate, iar aceasta este una dintre rețetele ei preferate de supă, pe care îi place să o pregătească în avans pentru longevitate și o stare de bine”, a povestit tânăra.

Ingredientele necesare

Pentru prepararea supei sunt necesare ingrediente simple, ușor de găsit în orice supermarket: 250 g de morcovi tăiați în bucăți, 250 g de tulpini de țelină feliate subțire, doi dovlecei de mărime medie, o ceapă albă, trei căței de usturoi rași, o conservă de roșii cuburi de 425 g, aproximativ 240 g de fasole albă sau roșie și 250 g de fasole verde tăiată în bucăți.

„Fasolea este unul dintre secretele longevității. Chiar este!”, spune femeia în vârstă de 82 de ani, convinsă de beneficiile acestui aliment.

Cum se prepară supa

Rețeta este completată de un litru de supă de legume sau de pui, două frunze de dafin, câte jumătate de linguriță de oregano și busuioc uscat, precum și 40-50 g de paste de dimensiuni mici.

Ceapa, morcovii și țelina se călesc în puțin ulei de măsline, apoi se adaugă usturoiul, dovleceii, roșiile, fasolea verde și fasolea boabe. Se toarnă supa de legume sau de pui, se pun condimentele și se lasă la fiert aproximativ 20-25 de minute. Pastele se adaugă spre final, iar supa se servește caldă, cu pătrunjel proaspăt și, opțional, parmezan ras.